{"product_id":"matalalampouuni-savustin-750-sk-alto-shaam","title":"Matalalämpöuuni\/-savustin 750-SK Alto-Shaam","description":"Cook \u0026amp; Hold 750-SK matalalämpö-\/savustusuunissa on yksi kammio. Uuni säilyttää ruoan laadun ja pitää tuotteen täydellisessä tarjoilulämpötilassa,\r\nilman ylikypsennystä tai kuivumista.\r\nVahva, aito maku. Savustus tuo ruokaan rohkeaa makua ilman lisättyä natriumia, rasvoja tai sokereita.\r\nEi keinotekoista savun makua. Ei painekypsennystä. Täysin integroitu savustuslaatikko hyödyntää aitoa puuhaketta luoden luonnollisen puun maun.\r\nSavustuslastumaut: hikkori, omena, kirsikka tai vaahtera. Savustusuunia voidaan käyttää lämpö- ja\/tai kylmäsavustukseen.\r\n\r\nHalo Heat® -vastuslankateknologian luoma lämpötila on paljon tasaisempi verrattuna perinteisiin säilytys- ja\r\nmatalan lämpötilan keittotekniikoihin. Halo Heat® vastuslangan luoma lempeä, säteilevä lämpö ympäröi\r\nruoan tasaisesti ilman äärimmäisen kuumia elementtejä, lisättyä kosteutta tai puhaltimia.\r\nVastustekniikan hallittu, tasainen lämpö ylläpitää tarkkoja lämpötiloja koko savustuksen, kypsennyksen ja säilytyksen aikana.\r\nValmistettavan tuotteen paino- ja vitamiinihävikit pysyvät minimissä\r\n(jopa 90 % pienempi muihin valmistusmenetelmiin verrattuna).\r\nVähemmän ruokajätettä, 15-20% vähemmän proteiinin kutistumista verrattuna perinteiseen ruoanlaittoon - enemmän annoksia samasta lihamäärästä.\r\nTuotteen laatu ja maku säilyvät pitkäaikaisessakin säilytyksessä.\r\nValmistus voidaan toteuttaa ajastimella tai lämpötila-anturin avulla, deluxe säätimellä.\r\nLämpötila-anturi mittaa tuotteen sisälämpötilaa ja muuttaa automaattisesti uunin kypsennystilasta säilytystilaan,\r\nkun asetetut parametrit on saavutettu.\r\nYhdessä kammiossa mahdollisuus käyttää jopa kuutta irrotettavaa anturia ja rajoittamatonta määrää ohjelmoitavia reseptejä.\r\n\r\nCook \u0026amp; Hold savustusuunien Deluxe-kosketusnäyttö on intuitiivinen ja käyttäjäystävällinen.\r\nTasainen laatu jokaisella käyttökerralla. Vähemmän harjoitteluaikaa.\r\nOhjelmoitavat, monivaiheiset reseptit sisältävät kuvia, yksityiskohtia ja toimintoja - käyttöönotto vaatii vain yhden kosketuksen.\r\nReseptien suodatus ja luokittelu virtaviivaistavat prosesseja.\r\n\r\nChefLinc ™ -uunien etähallintajärjestelmä tarjoaa käyttäjille täydellisen hallinnan uuneihin ja menuihin reaaliaikaisella datalla.\r\nSureTemp ™ -lämmön talteenottojärjestelmä säilyttää uunin sisälämpötilan tasaisena, vaikka uunin luukku avataan.\r\nAntaa äänimerkin mikäli luukku jätetään auki yli kolmeksi minuutiksi.\r\n\r\nEi lämpötilojen manuaalista kirjaamista joka tunti.\r\nHACCP -dataloggeri seuraa automaattisesti ruoan lämpötilaa ja tilaa päivämäärän ja kellonajan mukaan - kaikki ladattavissa USB -muistitikulle.\r\nUunin vakiovarusteena on umpiovi. Lasiovi saatavana lisävarusteena.\r\nLasiovi mahdollistaa valmistettavien tuotteiden näyttävän valmistusprosessin.\r\n\r\nUunin voi sijoittaa minne tahansa - ei tarvetta perinteiselle liesituulettimelle tai ulkopuoliselle tuuletukselle.\r\nSäästää liesituulettimen asennuksessa ja käyttökustannuksissa.\r\nVedetön rakenne vähentää kustannuksia entisestään: ei putkistoja, viemäreitä, suodatusta tai niihin liittyviä huoltoja.\r\n\r\nCook \u0026amp; Hold uunissa on neljä pyörää (89 mm), joista kaksi kääntyvää, varustettuna jarrulla.\r\nIrrotettava paistoanturi yhdellä mittauspisteellä. Lisävarusteena saatavana lisäpaistoantureita.\r\nTippakaukalo ja tippa -astialla ja tyhjennyksellä. Kaksi (2) ruostumattomasta teräksestä valmistettua johteikkoa, \r\njoissa on paikka kymmenelle astialle, johdeväli 35 mm\r\nIrrotettava ulkoinen tippa -alusta.\r\n* Vakio uunitoimitus sisältää kaksi uuniritilää ja yhden ribsi-telineen. Extraritilät ja telineet saatavana lisävarusteena.\r\nLisävarusteena saatavana mm. lasiovi, irrotettava lisäpaistoanturi, uuniritilä","brand":"Dieta Oy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55055375991163,"sku":"64123","price":15482.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/9726\/6713\/files\/64123.jpg?v=1739313780","url":"https:\/\/kassadev.dieta.fi\/products\/matalalampouuni-savustin-750-sk-alto-shaam","provider":"Dieta Oy","version":"1.0","type":"link"}