{"product_id":"monitoimipaistokeskus-flexichef-2-3-1","title":"Monitoimipaistokeskus FlexiChef 2 3.0","description":"FlexiChef monitoimipaistokeskus - monipuoliseen ruoanlaittoon suurkeittiöympäristössä.\r\n\r\nLaite soveltuu sekä kontaktikypsennykseen että keittämiseen: keitto, paisto, hidas keitto, rasvakeitto, kuumennus, \r\nDelta T, Flexi Zone -keitto ja Flexi Zone –paisto, Sous vide –kypsennys.\r\n\r\nMonitoimipaistokeskuksella onnistuu erinomaisesti, nopeasti ja tehokkaasti erilaisten ruokien valmistus: liha, kana, kala, äyriäiset, \r\nvihannekset, lisukkeet, pasta, riisi, keitot, muhennokset, maitotuotteet, jälkiruoat, kastikkeet ym. ym.\r\n\r\nHelppokäyttöinen käyttöpaneeli varustettu kosketusnäytöllä ja  LED-taustavalolla, selkeät, helppolukuiset symbolit. \r\nPaneeli sijoitettu 4 mm turvalasin alle oikeaan reunaan. Ryhmäasennuksessa  käyttöpaneelit keskellä.\r\nOpastava näyttö avustaa käyttäjää läpi ruoanlaittoprosessin. \r\nManuaalinen käyttö: yksittäiset kypsennystoiminnot sekä niiden yhdistäminen prosesseiksi ja tallentaminen.\r\nAutoChef automaattiset kypsennysprosessit, jotka muokattavissa tarpeen vaatiessa. \r\n10 erilaista valmistuskategoriaa. 1000 ohjelman muisti; ohjelmat, kuvat ja tekstit tallennettavissa ohjelmamuistiin.\r\n100 esiohjelmoitua ohjelmaa.\r\n\r\nSuosikit-valikko, johon pääsy kätevästi aloitusnäytöltä.\r\nOhjelmamuisti jaettu valmistuskategorioittain; ohjelmat, kuvat ja tekstit tallennettavissa ohjelmamuistiin.\r\nRunsaasti esiohjelmoituja ohjelmia, joita voi muokata yksilöllisesti tarpeen mukaan.\r\nDigitaalinen käyttöohje ja opastavia videoita tallennettuna.\r\n\r\nPaistosyvennys on GN-mitoitettu. Rakenne hygieenistä ruostumatonta terästä, pyöristetyt kulmat,\r\nSaumaton hitsattu rakenne. Paistosyvennyksessä energiaa säästävä lämpöeristys.\r\nSaranoitu kansi kaksoisseinämäinen ja lämpöeristetty. Kannessa moottoroitu nousu- ja laskuautomatiikka\r\nLasermerkityt täyttöasteikot, rasvakeiton min\/max. öljymäärät.\r\nPaistosyvennyksessä moottoroitu kallistus. Kaatonokka.\r\nVeden annosteluautomatiikka.\r\n\r\nPaistosyvennyksessä painekeittomahdollisuus. Kypsennysasteen ja höyryntuoton voi säätää kypsennettävän tuotteen laadun mukaiseksi. \r\nPainekeittotoiminto käynnistyy automaattisesti kannen sulkeutuessa ja lukittuessa. Paineenalennustoiminto käynnistyy automaattisesti \r\npainekeitto-ohjelman lopussa. Laite ilmoittaa paineenalennustoiminnosta näytössä ja äänimerkillä.\r\n\r\nManuaalisen käytön valmistusluokat: \r\nReadyXpress painekeitto, keitto, paisto, hidas keitto, rasvakeitto, kuumennus, Delta-T, Flexi Zone- paisto, FlexiZone -keitto, \r\nsous vide (vaatii erillisen ulkoisen sous vide -lämpötila-anturin). \r\nSmart Boiling -veden esikiehautus energiaa säästäen.\r\n\r\nReadyXpress - pikapainekeittotoiminto soveltuu erityisesti lihalle, vihanneksille ja esim. höystölle. Jopa 3 kertaa nopeampi valmistustapa \r\nverrattuna perinteiseen. Lämpötila max 111°C.\r\nKeitto: lämpötila-alue: 90°C…100°C.\r\nPaisto: eri tehoasteita välillä 100°C…275°C.\r\nSoft-Cooking 30°C..100°C. Lämmitystehon rajoitus tehoasteen mukaan.\r\nRasvakeitto 140°C…180°C.  \r\nKuumennustoiminto min 50°…100°C.\r\nDelta-T keitto tai paisto. Soveltuu erityisesti hellävaraiseen kypsentämiseen. Minimaalinen painohävikki ja murea,mehukas lopputuote.\r\nFlexiZone -toiminto mahdollistaa saman tai eri tuotteiden valmistamisen eri vyöhykkeillä.\r\nPaistovyöhykkeissä eri vyöhykkeillä omat aika- ja lämpötilansäädöt.\r\nKeitto- ja rasvakeittovyöhykkeissä eri vyöhykkeillä omat ajastintoiminnot.\r\n\r\nElektroninen sisälämpömittari useammalla mittauspisteellä.\r\n\r\nTurbo-PowerBlock -lämmitysjärjestelmä mahdollistaa erittäin nopean, tasaisen ja tehokkaan energian siirron pienellä energiankulutuksella. \r\nHuoltoyställiset, vaihdettavat lämmityselementit. \r\n\r\nUSB-liitäntä HACCP-tietojen keräämiseen tai ohjelmien siirtoon. \r\nHACCP-tiedot tallentuvat automaattisesti muistiin jonne mahtuu tiedot usean vuoden ajalta.\r\nLaitteessa vakiona Ethernet-verkkoliitäntä.\r\n\r\nUlosvedettävä, kelautuva pesuletku paistosyvennyksen huuhtomiseksi.\r\n\r\nRakenne kauttaaltaan ruostumatonta terästä (CrNi 1810, 1.4301 AISI 304). \r\nRoiskeveden kestävä, IP X6. Varustettu säätöjaloilla.\r\n\r\nLaite sisältää vakiona friteeraustoiminnon ja EasyUp\u0026amp;Down valmiuden keittokoreille.","brand":"Dieta Oy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55056066642299,"sku":"69460","price":31746.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/9726\/6713\/files\/69460.jpg?v=1739350713","url":"https:\/\/kassadev.dieta.fi\/products\/monitoimipaistokeskus-flexichef-2-3-1","provider":"Dieta Oy","version":"1.0","type":"link"}